L'Osteria

Tradizione e territorio

L’Osteria dell’Ussero "da Antonio”

L’Osteria dell’Ussero “da Antonio”, all’interno della ex Fattoria di Corliano, nasce con l’idea di fornire un servizio ristorativo agli ospiti del relais.

Si propone con piatti tipici della tradizione gastronomica toscana e con prodotti quasi esclusivamente del territorio, rappresentando ormai un punto di riferimento per i buongustai del Lungo Monte Pisano e della Lucchesia, con una cucina condotta da chef premiati.

Offre inoltre un impareggiabile servizio di catering, grazie a una straordinaria esperienza culinaria nella organizzazione di eventi altamente personalizzati per tutte le occasioni speciali — matrimoni, anniversari, pranzi aziendali, cene private e di associazioni — sia all’interno del parco che del complesso monumentale di Corliano, con un’eredità di oltre 50 anni di esperienza.

Cucina tipica

Qualità e accoglienza

Una gestione di esperienza

Guidata da Antonio Cappabianca, professionista con grande esperienza nella ristorazione e nel ricevimento, l’Osteria dell’Ussero è oggi un punto di riferimento per chi cerca qualità, autenticità e attenzione ai dettagli. Sotto la sua guida, l’Osteria unisce la tradizione toscana con la ricerca gastronomica contemporanea, proponendo un’esperienza che celebra i sapori locali e l’arte dell’ospitalità in un contesto unico, immerso nella storia della Villa di Corliano.